PLACEK NA MAŚLANCE

- szklanka maślanki

- szklanka cukru

- 2,5 szklanki mąki

- 3 jajka całe

- 1 mały proszek do pieczenia lub 3 łyżeczki

- 0,5 szklanki oleju

- 1 cukier waniliowy

Wszystko wrzucić do miski, wymieszać. Wylać na blaszkę, na ciasto wyłożyć owoce.

Kruszonka:

100g masła

100g mąki

100g cukru

Piec w temperaturze 170st. 45-50 minut.

Kremowe ziemniaczane gratin

Składniki

ilość porcji: 4

• 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
• 1 cebula pokrojona w plasterki
• sól i pieprz do smaku
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki mąki pszennej
• 0,5 łyżeczki soli
• 2 szklanki mleka
• 1,5 szklanki startego sera cheddar

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 1 godz 30 min

1.

Nagrzać piekarnik do 200°C. Wysmarować masłem litrowe naczynie żaroodporne.

2.

Ułożyć na dnie przygotowanego naczynia warstwę z połowy ziemniaków. Przykryć ziemniaki warstwą cebuli, a następnie warstwą pozostałych ziemniaków. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

3.

W rondlu średniej wielkości stopić masło na średnim ogniu. Dodać mąkę i sól, i mieszać przez jedną minutę metalową trzepaczką. Dolać mleko i gotować mieszankę aż zgęstnieje. Dodać cały ser i gotować nadal mieszając, aż się ser roztopi, około 30 do 60 sekund. Zalać serem ziemniaki i przykryć naczynie folią aluminiową.

4.

Piec przez 1,5 godziny w nagrzanym piekarniku.

Kremówka

Ciasto:

- 2 szklanki mąki krupczatki
- 5 łyżek śmietany wiejskiej
- kostka margaryny palmy

Wyrobić ciasto ze składników i umieścić na godzinę w lodówce, po godzinie podzielić na dwie części i rozwałkować składając kilka razy żeby uzyskać warstwy. Piec w rozgrzanym piekarniku do zarumienienia.

Krem:

- litr mleka
- 5 jajek
- szklanka cukru
- cukier waniliowy
- 4 łyżki mąki (jedna mąki ziemniaczanej, budyń śmietankowy)

Utrzeć jajka w makutrze ze szklanką cukru. Dodać 4 łyżki mąki.
Mleko zagotować, odstawić na bok i powoli mieszając wlać utartą masę. Gotować chwilę intensywnie mieszając.

Ciasteczka od Izy

125g miękkiego masła

125g cukru
1 rozkłócone jajko(nie trzeba osobno białek trzepać)
200g maki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
125g czekolady
50g orzechów

1.Maslo utrzeć z cukrem, dodawać jajko stale ucierając,
2.Przesiac do miski/makutry mąkę, proszek i sól
3.Dorzucic czekoladę i orzechy
4.Wkladac na blachę łyżeczka- UWAGA ROSNĄ 
5.Piekarnik 180 st , nagrzany, na 7 min w naszym piekarniku :)